Dolianova Perlas Nuragus di Cagliari
De Perlas di Cagliari DOC is een witte wijn gemaakt van zorgvuldig met de hand geselecteerde Nuragus druiven. In het glas komt exotisch fruit naar boven, de afdronk is lang met lichte bitters.
Onder de witte druiven van Sardinië, is de Nuragus nog steeds de meest geteelde druif. De aanwezigheid van dit druivenras is voornamelijk geconcentreerd in de provincies Cagliari en Oristano (zuidoost en west Sardinië). De oorsprong van de Nuragus druif gaat ver terug in de tijd; het is een van de eerste rassen die in Sardinië werd geïntroduceerd. Waarschijnlijk waren het de Fenicische zeevaarders die de druif naar Sardinië hebben meegenomen. De wijnstok van de Nuragus heeft een goed aanpassingsvermogen aan elk type terrein en is tevens goed bestand tegen schimmels. Daarnaast geeft de Nuragus een hoge productiviteit van wijn. De wijnen van de Nuragus hebben zijn strogeel gekleurd en hebben frisse aroma’s van witte bloemen, groene appel en citrus. Sinds 1975 wordt de Nuragus van Cagliari als DOC wijn erkend.
Extra informatie
Land: Italië
Wijnstreek: Sardinië
Wijnhuis: Dolianova
Soort: witte wijn
Biologisch: nee
Druif: Nuragus
Oogstjaar: 2020
Inhoud: 75 cl
Alcohol: 13%
